Les deux petits marchés de Takayama sont dans un joli cadre, près de la rivière et des cerisiers en fleurs :
Les stands quant à eux ne sont pas aussi exotiques que ceux d’Amérique du Sud ou du Vietnam :
Certains produits sont par contre très spécifiques au Japon, par exemple le miso, une pâte faite de fèves de soja fermentées, servant de condiment dans la cuisine japonaise :
Après les marchés, nous parcourons la vieille ville. C’est l’occasion de voir quelques boutiques très japonaises, notamment plusieurs magasins spécialisés dans les baguettes :
C’est surtout l’occasion d’apprécier les maisons anciennes, des petites…
… et des grandes :
Nous avons visité cette dernière, qui était une brasserie de saké, comme le montre la sugidama (ou sakebayashi) suspendue au dessus de l’entrée (grosse boule constituée de branches de cèdre du Japon compactées, sous-produit jadis de la fabrication des tonneaux) . C’est le grand moment de la journée ! L’intérieur est vraiment magnifique :
En sortant de la maison, un petit couple de personnes âgées, occupé à mangé ses brochettes.
Beaucoup moins dans la sobriété que la maison précédente, les chars utilisés lors des festivals de la ville, deux fois par an – un des trois plus grands festivals du Japon. Le musée présente par roulement 4 des 12 chars existants (on les appelle « Matsuri Yakai ») – des chars datant pour la plupart du XVIIème siècle :
Quelques images du festival et des chars :
Dans le musée également, une superbe maquette au 1/100 ème du mausolée d’Ieyasu Tokugawa, que nous avons visité à Nikko – 15 ans de travail et 33 maitres menuisiers autour de 1920 pour construire ces 28 bâtiments.
Randonnée ensuite le long de la promenade des temples Higashiyama – 13 temples bouddhistes et 5 sanctuaires shintoïstes, la plupart construits ou déplacés dans les collines de Takayama au XVIème et XVIIème siècle. Comme souvent au Japon, les temples sont hélas fermés mais il fait beau et la balade est très tranquille.
Demain, départ en bus pour Kanazawa, avec un stop de quelques heures à Shirakawa-go, un village aux maisons au toit de chaume classé au patrimoine mondial par l’UNESCO.