{"id":2445,"date":"2019-01-17T19:14:56","date_gmt":"2019-01-17T18:14:56","guid":{"rendered":"http:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/?p=2445"},"modified":"2019-01-17T19:14:56","modified_gmt":"2019-01-17T18:14:56","slug":"16-janvier-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/?p=2445","title":{"rendered":"16 janvier 2019"},"content":{"rendered":"

Derni\u00e8re journ\u00e9e \u00e0\u00a0Mawlamyine. Le temps est toujours aussi chaud et ensoleill\u00e9.<\/p>\n

Nous partons en direction du march\u00e9 central en suivant le fleuve. Signe d’une r\u00e9gion de p\u00eache, nous longeons plusieurs magasins de filets.<\/p>\n

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Confirmation d\u00e8s l’entr\u00e9e du march\u00e9 central (un tr\u00e8s grand march\u00e9) avec un nombre de stands impressionnant consacr\u00e9s au poisson s\u00e9ch\u00e9 :<\/p>\n

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Le poisson est tr\u00e8s bien s\u00e9ch\u00e9 car l’odeur st tout \u00e0 fait supportable.<\/p>\n

Quelques stands proposent aussi des crevettes s\u00e9ch\u00e9es, de taille variable :<\/p>\n

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Nous pensons que le go\u00fbt \u00ab\u00a0crevette\u00a0\u00bb des soupes \u00ab\u00a0de rue\u00a0\u00bb, dont nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9, vient de l’utilisation de ces crevettes s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n

Parmi les zones int\u00e9ressantes du march\u00e9, non illustr\u00e9es ici, celle des feuilles de tabac enti\u00e8res, celle des \u00e9pices, bien s\u00fbr, celle des cordages et des filet. Le stand consacr\u00e9 au produit de beaut\u00e9 local, le Tanaka, vaut quant \u00e0 lui de vous \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9.<\/p>\n

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Vous en voulez une petite louche ?<\/p>\n

Tr\u00e8s int\u00e9ressant dans ce march\u00e9, l’activit\u00e9 de grossiste qui s’y d\u00e9roule, et tous les petits boulots de distribution qui s’y rattachent.<\/p>\n

On trouve par exemple des gens qui calibrent des piments, d’autres qui extraient les gousses des t\u00eates d’ail, d’autres qui d\u00e9taillent le sel en soudant les sacs \u00e0 la bougie.<\/p>\n

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Mais l’industrie la plus florissante est sans conteste celle du b\u00e9tel, dont nous vous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9.<\/p>\n

Outre les pr\u00e9parateurs de chique, d\u00e9j\u00e0 rencontr\u00e9s \u00e0 tous les coins de rue et dans le train, on trouve sur le march\u00e9 des vendeurs des produits de base, telle la noix de Betel…<\/p>\n

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… mais aussi des dizaines de personnes qui travaillent autour des feuilles, re\u00e7ues en vrac ici, tri\u00e9es par taille, conditionn\u00e9es pour \u00eatre revendues par des interm\u00e9diaires, etc…<\/p>\n

Une interdiction de ce produit toxique aurait sans doute des cons\u00e9quences sociales dramatiques…<\/p>\n

En empruntant des ruelles vers un autre march\u00e9, nous tombons sur deux joueurs de billard Birman. Le principe est assez simple mais la fa\u00e7on de compter les points est rest\u00e9e myst\u00e9rieuse.<\/p>\n

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Le deuxi\u00e8me march\u00e9 est plus \u00ab\u00a0artisanal\u00a0\u00bb…<\/p>\n

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… o\u00f9 la chaine de froid n’est pas rompue… puisqu’il n’y a pas de froid…<\/p>\n

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Derni\u00e8re visite de la journ\u00e9e : la pagode Mahamuni.<\/p>\n

En chemin, au bord de la route, un atelier de fabrication de cr\u00eapes dentelle. Les cr\u00eapes sont cuites en continu avec une technique pour \u00e9taler la p\u00e2te tr\u00e8s particuli\u00e8re :<\/p>\n

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N’essayez pas de faire \u00e7a chez vous …. La p\u00e2te est bien s\u00fbr beaucoup plus \u00e9paisse que la n\u00f4tre et adh\u00e8re \u00e0 la main. Le tour de main permet de remonter presque toute la pate. Seule une tr\u00e8s fine couche r\u00e9guli\u00e8re reste coll\u00e9e \u00e0 la plaque de cuisson.<\/p>\n

Un des gar\u00e7ons nous a donn\u00e9 une cr\u00eape \u00e0 go\u00fbter. C’est vraiment une cr\u00eape dentelle et c’est tr\u00e8s bon.<\/p>\n

Revenons \u00e0 la pagode Mahamuni :<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 face, une salle resplendissante, couverte de miroirs, de rubis et de diamants, qui renferme un bouddha de 4 m de haut couvert de feuilles d’or :<\/p>\n

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C\u00f4t\u00e9 pile, en se glissant dans le parc, loin de la partie scintillante, une \u00e9cole de jeunes moines : 45 pensionnaires de 11\u00a0 \u00e0 25 ans, h\u00e9berg\u00e9s et instruits dans un b\u00e2timent qui semble avoir \u00e9t\u00e9 en meilleure forme par le pass\u00e9<\/p>\n

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Une communaut\u00e9 compl\u00e8tement ouverte \u00e0 la curiosit\u00e9 de 2 touristes de passage :<\/p>\n

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Plus ouverte que la cath\u00e9drale Saint Patrick que nous avons trouv\u00e9e par la suite porte close.<\/p>\n

Nouveau jeu dans la rue en rentrant vers l’h\u00f4tel, proche du pachisi\u00a0indien. Les petits coquillages font office de d\u00e9s. Les cases avec croix sont des cases \u00ab\u00a0refuge\u00a0\u00bb, les autres sont des cases o\u00f9 on est expos\u00e9… Mais pour le reste !!!<\/p>\n

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Le taxi nous emm\u00e8ne au bus \u00e0 17 h 15. C’est le m\u00eame petit bazar qu’\u00e0 Yangon. C’est donc une organisation…<\/p>\n

Nous avions lu qu’il faisait froid dans les bus birmans… Ce n’est pas une l\u00e9gende… A suivre…<\/p>\n

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Derni\u00e8re journ\u00e9e \u00e0\u00a0Mawlamyine. Le temps est toujours aussi chaud et ensoleill\u00e9. Nous partons en direction du march\u00e9 central en suivant le fleuve. Signe d’une r\u00e9gion de p\u00eache, nous longeons plusieurs magasins de filets. Confirmation d\u00e8s l’entr\u00e9e du march\u00e9 central (un … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2445"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3093,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2445\/revisions\/3093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}