{"id":1239,"date":"2018-09-19T02:47:46","date_gmt":"2018-09-19T00:47:46","guid":{"rendered":"http:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/?p=1239"},"modified":"2018-09-19T02:47:46","modified_gmt":"2018-09-19T00:47:46","slug":"18-septembre-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/?p=1239","title":{"rendered":"18 septembre 2018"},"content":{"rendered":"

Tarija, 1900 m d’altitude, est la plus grande ville du sud de la Bolivie. Les domaines viticoles situ\u00e9s au sud de la ville repr\u00e9sentent 80 % des terres viticoles boliviennes. Les vins ont la particularit\u00e9 d’\u00eatre produits avec des c\u00e9pages cultiv\u00e9s entre 1600 et 2200 m d’altitude.<\/p>\n

Ce matin, \u00e0 8 h 20, le guide vient nous chercher \u00e0 l’h\u00f4tel pour une matin\u00e9e d\u00e9couverte de ce vignoble. Nous serons 10 : 2 australiens, 1 allemand, 2 argentins, 3 boliviens et nous.<\/p>\n

Alors que c’est le moment des vendanges en France, nous sommes d\u00e9cal\u00e9s de 6 mois ici.<\/p>\n

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Premi\u00e8re visite : le domaine Kuhlman, renomm\u00e9 pour son Singani, alcool distill\u00e9 \u00e0 partir du Muscat d’Alexandrie. Pr\u00e9sentation des alambics, d’origine allemande.<\/p>\n

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Puis d\u00e9gustation de Singani pur (1 verre partag\u00e9 pour le groupe) et d’un cocktail \u00e0 base de Singani pour chacun.<\/p>\n

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9 h 40 – Belle heure pour un cocktail !<\/p>\n

Deuxi\u00e8me visite : Bodega Campos de Solana – superbe lieu de d\u00e9gustation<\/p>\n

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Et d\u00e9gustation d’un seul vin, mais tr\u00e8s r\u00e9ussi : un assemblage Malbec, Tannat, Petit Verdot<\/p>\n

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Troisi\u00e8me arr\u00eat dans une boutique qui vend les produits de producteurs artisanaux. Une curiosit\u00e9 (uniquement visuelle) : le vin bleu.<\/p>\n

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On rejoint enfin le village de Valle de Concepcion – le haut lieu de la production viticole locale, mais aussi un lieu d’expression pour les artistes muraux.<\/p>\n

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Chez un producteur artisanal, nous go\u00fbtons 7 vins (dans un verre collectif – \u00e7a semble \u00eatre la pratique ici), mais aucun n’est travaill\u00e9 comme on en a l’habitude, et l’in\u00e9vitable Singani (finalement le moins difficile \u00e0 boire).<\/p>\n

Un dernier coup d’oeil aux vignes et nous repartons pour Tarija.<\/p>\n

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Comme nous en avons l’habitude, nous allons visiter le march\u00e9 central de Tarija. Cruelle d\u00e9ception : c’est un b\u00e2timent moderne sans \u00e2me o\u00f9 les petites boutiques habituelles semblent perdues.<\/p>\n

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Nous visitons ensuite la Casa Dorada, b\u00e2tie \u00e0 la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle, avec une influence \u00ab\u00a0Art Nouveau\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Int\u00e9rieurs int\u00e9ressants mais photos interdites.<\/p>\n

Nous r\u00e9cup\u00e9rons ensuite notre linge et rentrons pour une fin d’apr\u00e8s midi tranquille \u00e0 l’h\u00f4tel. Il faut dire que nous avons eu un grand soleil \u00e0 Tarija et une chaleur comme nous n’en avons pas eue depuis un moment (+ de 30 \u00b0C).<\/p>\n

Demain : D\u00e9part 6 h pour la vall\u00e9e des condors, avec quelques heures de marche \u00e0 la cl\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tarija, 1900 m d’altitude, est la plus grande ville du sud de la Bolivie. Les domaines viticoles situ\u00e9s au sud de la ville repr\u00e9sentent 80 % des terres viticoles boliviennes. Les vins ont la particularit\u00e9 d’\u00eatre produits avec des c\u00e9pages … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1239"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2957,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1239\/revisions\/2957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mamiloubullesdereve.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}